Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kolač od limuna s kiselim vrhnjem

Kolač od limuna s kiselim vrhnjem

1720

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 194,3 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 5,4 gr

Masti * 11,9 gr.

Ugljikohidrati* 26,8 g

Sadržaj

Danas ćemo napraviti ludo ukusan, lagan, mrvičast kolač s odličnim okusom limuna. Ima izvrstan okus i sunčano žutu boju koju mu daje kora limuna.

Sastojci

Jaje 2 kom. Kiselo vrhnje 20% 100 g Majoneza 150 g Pšenično brašno 150 g Granulirani šećer 150 g Prašak za pecivo 2 žličice Limun 1 računalo.

Postupak kuhanja

Jaja izvadimo unaprijed iz hladnjaka tako da budu na sobnoj temperaturi. Što je žumanjak jaja više žute boje, kolač će postati svjetliji. Nemojte se uplašiti prisutnosti majoneze u receptu - u našem slučaju, ona zamjenjuje ulje, zahvaljujući svom dodatku, kolač će se pokazati mrvičastim.

Operite limun i natrljajte koricu sitnim ribežom, pažljivo uklanjajući samo žuti dio.

Zatim prerežite limun na pola, uklonite sjemenke i iscijedite sok.

Jaja, šećer, majonezu i kiselo vrhnje umutite mikserom velikom brzinom.

U duboku zdjelu prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo. Zatim pažljivo u nekoliko faza unesite smjesu od jaja i dobro umijesite da nema grudica.

Kad tijesto dobije homogenu konzistenciju, dodajte mu koricu limuna i limunov sok, ponovno dobro promiješajte.

Tijesto rasporedimo u silikonski kalup, ne morate ga podmazivati. Lagano izravnajte tijesto po širini cijelog kalupa.

Šaljemo kolač da se peče u pećnici na 180 stupnjeva 35-40 minuta. Kad je kolač gotov, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi, a da ga ne izvadite iz kalupa. Ohlađeni kolač nježno izvadite iz kalupa na posudu i pospite šećerom u prahu ili prelijte glazurom. Dobar tek!