Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Kako kuhati lisičarke - recepti
  4. ➠ Pržene lisičarke s krumpirom i lukom

Pržene lisičarke s krumpirom i lukom

0
731
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 57,9 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 1,6 gr.
Masti * 7,2 gr.
Ugljikohidrati* 9,8 g
* po 100 gr. proizvod
Pržene lisičarke s krumpirom i lukom
Sadržaj

Omiljeno jesensko jelo naše obitelji su pržene lisičarke s krumpirom. Jelo se pokazalo nemasno, ali dovoljno zadovoljavajuće. Mirisne lisičarke s krumpirom najbolje je poslužiti za ručak ili kasnu večeru. Ovo jelo, svijetlo u svakom pogledu, sasvim je prikladno za susret s gostima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 18
Krumpir temeljito operite i ogulite oguljivačem povrća. Oguljeni krumpir narežite na kriške. Stavite duboku tavu na srednju vatru i dobro zagrijte, dodajte potrebnu količinu avokada ili biljnog ulja i položite nasjeckani krumpir. Krumpir pržite oko 7-10 minuta, povremeno miješajući.
korak 2 od 18
Luk ogulite i dobro isperite pod hladnom tekućom vodom, a zatim narežite na pola prstena.
korak 3 od 18
Nasjeckani luk pošaljite u tavu na krumpir i dobro promiješajte.
korak 4 od 18
Posolite i dobro promiješajte. Pirjajte povrće još nekoliko minuta, a zatim smanjite vatru i poklopite. Kuhajte još 10 minuta, povremeno miješajući.
korak 5 od 18
Lisičice temeljito sortirajte, očistite od ostataka i dobro isperite u hladnoj vodi. Stavite ih u cjediljku ili cjedilo i ostavite neko vrijeme da višak tekućine stakne.
korak 6 od 18
Prerađene lisičarke grubo nasjeckajte.
korak 7 od 18
Kako bi se lisičarke osjećale u gotovom jelu, režu se dovoljno velike, jer će se tijekom procesa kuhanja gljive značajno smanjiti.
korak 8 od 18
Stavite duboku tavu na srednju vatru i dobro zagrijte, dodajte potrebnu količinu avokada ili biljnog ulja.
korak 9 od 18
Zatim položite nasjeckane lisičarke.
korak 10 od 18
Lisičice pržite do zlatno smeđe boje. Tijekom procesa kuhanja otpustit će se velika količina soka od gljiva. Kuhajte dok potpuno ne ispari, povremeno miješajući.
korak 11 od 18
Pirjane lisičarke posolite.
korak 12 od 18
Zatim po ukusu dodajte crni papar.
korak 13 od 18
Lisičice temeljito promiješajte.
korak 14 od 18
Otvorite tavu s krumpirom i provjerite je li gotovo. U ovom trenutku trebao bi biti potpuno spreman.
korak 15 od 18
Prženi krumpir maknite s vatre i prebacite na lisičice.
korak 16 od 18
Temeljito promiješajte.
korak 17 od 18
Kopar temeljito operite, otresite višak vlage i oštrim nožem sitno nasjeckajte. Nasjeckano zelje stavite u tavu, sve dobro promiješajte, zatvorite poklopac i kuhajte još nekoliko minuta na laganoj vatri.
korak 18 od 18
Gotove pržene lisičarke poslužite s krumpirom u dijelovima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *