Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Lula ćevap na roštilju
  4. ➠ Lula ćevap od svinjetine i govedine na roštilju

Lula ćevap od svinjetine i govedine na roštilju

0
1411
Kuhinja Azerbejdžan
Sadržaj kalorija 228,2 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 150 minuta
Proteini * 12,8 g
Masti * 26,9 gr.
Ugljikohidrati* 6,8 g
* po 100 gr. proizvod
Lula ćevap od svinjetine i govedine na roštilju
Sadržaj

Lula ćevap iz kombinacije svinjetine i govedine ispada vrlo ukusan i nije toliko masan kao tradicionalna verzija janjetine. Luk će kebabu dodati sočnost.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Meso operite, narežite na nekoliko komada. Ogulite luk. Listajte meso i luk kroz mlin za meso, to možete učiniti dva puta. Operite zelje i sitno nasjeckajte nožem. Mljeveno meso pomiješajte s začinskim biljem. Mljeveno meso potrebno je dobro zamijesiti i istući na tvrdu površinu kako bi postalo gušće i viskoznije.
korak 2 od 4
Da spriječite da drveni ražnjići izgore na ugljenu, morate ih namočiti u vodi.
korak 3 od 4
Mljeveno meso podijelite na nekoliko jednakih dijelova. Namočite ruke u vodu. Vlažnim rukama oblikujte duguljaste kotlete i stavite ih na drvene ražnjeve. Prije nego ispečete ćevape, pripravke možete neko vrijeme staviti u hladnjak.
korak 4 od 4
Raširite ćevap na rešetku, stavite rešetku na roštilj. Kotlete pržite 35-40 minuta na vrućem ugljenu, povremeno ih okrećući s jedne na drugu stranu. Kebab poslužite vruć sa svježim povrćem i ukiseljenim lukom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *