Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Maline za zimu
  4. ➠ Maline sa šećerom bez kuhanja u hladnjaku za zimu

Maline sa šećerom bez kuhanja u hladnjaku za zimu

0
420
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 289,3 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 9 sati
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,7 g
Ugljikohidrati* 70,4 g
* po 100 gr. proizvod
Maline sa šećerom bez kuhanja u hladnjaku za zimu
Sadržaj

Ovim jednostavnim i brzim načinom berbe maline za zimu bobica dugo zadržava aromu i korisna svojstva. Maline se biraju zrele, čiste i neoštećene (ne preporučuje se pranje prije berbe), a vrtna bobica ili sredstvo za prečišćavanje udovoljava tim zahtjevima. Maline sameljite na bilo koji način. Omjer bobičastog voća i šećera određen je vijekom trajanja malina u hladnjaku: pri skladištenju do 3 mjeseca - 1: 1, do 6 mjeseci - 1: 1,5, više od 6 mjeseci - 1: 2.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Sakupljene maline pažljivo i temeljito sortirajte. Uklonite sitne ostatke i peteljke. Oštećene bobice odnesite.
korak 2 od 5
Pripremljene maline premjestite u čistu suhu posudu i u nju dodajte izračunatu količinu šećera, vodeći računa o tome koliko dugo namjeravate čuvati obradak u hladnjaku.
korak 3 od 5
Zatim se bobice sa šećerom moraju nasjeckati. To se radi drvenom žlicom ili drobilicom krumpira. Ako želite da veliki komadi malina ostanu u izratku, zdrobite ih čistom rukom.
korak 4 od 5
Zatim posuđe s masom od malina prekrijte ubrusom ili poklopcem i ostavite 8 sati da se sav šećer potpuno otopi. Za to se vrijeme bobica može žlicom miješati nekoliko puta.
korak 5 od 5
Nakon 8 sati džem od malina bit će gotov. Osušite sterilizirane posude i poklopce za obradak. Obično se za to koriste male staklene posude ili plastično posuđe. Pripremljeni džem zapakirajte u staklenke. Na džem možete uliti žlicu šećera, koja će biti neka vrsta pluta. Zatim staklenke dobro zatvorite poklopcima i odmah spremite u hladnjak.
Sretne i ukusne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *