Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Lagano slani krastavci u mineralnoj vodi u loncu

Lagano slani krastavci u mineralnoj vodi u loncu

1224

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 15 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 12 sati

Proteini * 0,8 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 2,9 gr.

Lagano slani krastavci u mineralnoj vodi u loncu

Sadržaj

Kuhanje blago slanih krastavaca uključuje nekoliko metoda - vruće, hladno i suho. Predlažem kuhati blago slane krastavce u mineralnoj vodi. Minimalna količina utrošenog vremena, a kao rezultat toga, zdravi i hrskavi krastavci.

Sastojci

Postupak kuhanja

Prvo pripremite sve potrebne sastojke. Operite i osušite mlade krastavce srednje veličine, a zatim im ošišajte krajeve. Kopar temeljito isperite u hladnoj vodi, a zatim otresite višak vlage. Češnjak ogulite, a zatim isperite u hladnoj vodi. Oguljeni češnjak narežite na tanke ploške.

Listove crnog ribiza i trešnje dobro isperite u tekućoj vodi. Pripremite lonac za hrskavi zalogaj. Na dno pripremljenog lonca stavite malo nasjeckanog kopra i češnjaka, kao i nekoliko listova trešnje i crnog ribiza.

Sljedeći korak je polaganje pripremljenih krastavaca.

A zatim ravnomjerno rasporedite ostatak lišća, nasjeckani kopar i češnjak. Dodajte zrna crnog papra i nekoliko klinčića.

Pripremite salamuru. Ulijte potrebnu količinu mineralne gazirane vode u staklenku, dodajte kuhinjsku sol, a zatim dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi.

Krastavce prelijte pripremljenom salamurom. Na vrh stavite ploču manjeg promjera, a zatim stavite uteg. Ostavite lonac s krastavcima na sobnoj temperaturi oko 8-10 sati.