Lagano slani krastavci u vrućoj salamuri u loncu
0
1404
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
42,9 kcal
Porcije
2,5 l.
Vrijeme za kuhanje
18 sati
Proteini *
0,2 g
Masti *
gr.
Ugljikohidrati*
10,6 gr
Čak i neiskusna domaćica ili kuhar početnik može kuhati blago slane krastavce u vrućoj salamuri. Međuobrok možete pripremiti u loncu ili u drugom spremniku. Za pripremu malo slanih krastavaca nisu potrebni posebni začini, sve što je potrebno dostupno je na ljetnikovcu.
Sastojci
Postupak kuhanja
Prije svega, pripremite sve potrebne sastojke za lagano slane krastavce. Krastavce temeljito operite, a zatim stavite u duboku posudu i prelijte hladnom vodom. Ostavite da se namače oko sat vremena. Za međuobrok odaberite male krastavce. Zatim izvadite krastavce iz vode i osušite papirnatim ručnicima.
Slojevite krastavce, zeleno lišće, nasjeckani češnjak, zrna crnog papra i pupoljke klinčića u duboku posudu, naizmjenično. Ulijte potrebnu količinu hladne vode za piće u lonac s debelim dnom. Stavite lonac na srednju vatru i pustite da zavrije. Zatim dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i krupnu sol.
Kuhajte nekoliko minuta i odmah ulijte krastavce. Pokrijte posudu s krastavcima poklopcem i ostavite na sobnoj temperaturi 12-16 sati. Prije posluživanja predjelo stavite u hladnjak na 30-50 minuta da se ohladi, a zatim poslužite sočne hrskave blago slane krastavce na blagovaonskom stolu s vašim omiljenim jelima. Predjelo odmah skuhajte u velikim količinama.
Dobar tek!