Dom
➠ Rajčice
➠ Kriške rajčice s češnjakom
➠ Lagano slana rajčica s paprom u vrećici

Lagano slana rajčica s paprom u vrećici

2239

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 58,1 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 140 minuta

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 14 gr.

Sadržaj

Lagano slana rajčica izvrsna je alternativa blago slanim krastavcima ili svježoj salati. Za njihovu pripremu potrebno je nekoliko minuta, a za mariniranje - ne više od dva sata. Vrijedi ih ukiseliti ujutro, a za ručak ćete imati ukusan prilog na stolu za meso ili ribu, kuhani krumpir ili rižu. Količinu i vrstu začina možete prilagoditi svom ukusu i mašti, kao i količinu čilija i češnjaka.

Sastojci

Postupak kuhanja

Rajčice operemo pod hladnom tekućom vodom, stavimo na kuhinjsku krpu i ostavimo ih 15-20 minuta da se osuše iz vode. Zatim rajčice prepolovite, uklonite peteljke i rajčice narežite na 6-8 kriški.

Nasjeckanu rajčicu stavljamo u čistu, gustu plastičnu vrećicu.

Papriku operemo, očistimo od peteljki i sjemenki te odrežemo potrebnu količinu. Izrežite ga na tanke trakice. Češnjak ogulite, operite i narežite na male kriške. U vrećicu s rajčicama dodajte pripremljeno povrće.

Zatim rajčicama šaljemo listove ribizla, kopar, sol, šećer i papar, čili papričicu.

Pažljivo podignite paket, ispustite zrak iz njega i čvrsto zavežite rubove. Vrećicu protresite 1-2 minute kako bi se svi začini ravnomjerno rasporedili po povrću. Paket stavljamo u zdjelu, u slučaju da marinada iscuri, i rajčice šaljemo u hladnjak na 2-2,5 sata.

Nakon navedenog vremena, lagano slana rajčica potpuno se marinira i spremna je za jelo. Stavili smo ih u zdjelu za salatu, ukrasili začinskim biljem i poslužili. Dobar tek!