Dom
➠ Mana
➠ Mana
➠ Klasični mannik od kiselog mlijeka

Klasični mannik od kiselog mlijeka

800

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 183,5 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 5,7 g

Masti * 4,2 gr.

Ugljikohidrati* 37,3 gr.

Sadržaj

Svaka domaćica ima svoj omiljeni recept za brze i ukusne domaće pekarske proizvode. Želim podijeliti klasičan recept za manu u kiselom mlijeku. Kolač je lagan i prozračan. Kiselo mlijeko doprinosi činjenici da su peciva porozna i nježna.

Sastojci

Vanilin 1 prstohvat Kiselo mlijeko 200 ml. Jaje 3 kom. Granulirani šećer 100 g Prašak za pecivo 1,5 žličice Griz 160 g Maslac 1 žlica Sol 1 prstohvat

Postupak kuhanja

Odmjerite potrebnu količinu griza i sipajte u duboku posudu. Zatim ulijte potrebnu količinu kiselog mlijeka. Dobro promiješajte i ostavite da nabubri oko 20-30 minuta.

Razbijte jaja u duboku posudu i dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera, vanilin, sol i prašak za pecivo. Mikserom temeljito miješajte dok se kristali šećera potpuno ne otope i ne dobije homogena homogena konzistencija.

U nastalu masu dodajte nabubreni griz i dobro promiješajte mikserom dok ne postane glatko.

Metalnu posudu za pečenje namažite maslacem, napunite pripremljenim tijestom. Kalup stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Manu pecite oko 35-40 minuta. Spremnost pečenja provjerite drvenim ražnjem. Mora biti potpuno suha.

Nakon isteka vremena, pažljivo da ne opečete ruke, izvadite kalup s manom iz pećnice, malo ohladite, a zatim izvadite manu iz metalnog kalupa. Ohlađenu klasičnu manu stavite u kiselo mlijeko na jelo i poslužite uz omiljena pića.

Uživajte u najdelikatnijoj pecivu!