Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Instant vrući kiseli kupus

Instant vrući kiseli kupus

0
734
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 112,5 kcal
Porcije 3,5 l.
Vrijeme za kuhanje 7 sati
Proteini * 1,1 gr
Masti * 6,7 g
Ugljikohidrati* 28,3 g
* po 100 gr. proizvod
Instant vrući kiseli kupus
Sadržaj

Brz i ukusan međuobrok napravljen od najjednostavnijih sastojaka koje svatko od nas uzgaja u vrtu. Proces ne oduzima puno vremena i truda, a rezultat će vas iznenaditi. Preporučujem da učinite puno odjednom, jer jelo jednostavno odleti!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Uklonite gornje mlohavo lišće s glavice kupusa, a bijele, čiste sitno nasjeckajte. Mrkvu natrgajte na srednje ili krupnije rende.
korak 2 od 5
Salamuru pripremite u loncu odgovarajuće veličine: po ukusu pomiješajte vodu, sol, granulirani šećer, biljno ulje i začine. Pustite da zavrije, ulijte pola čaše octa i isključite ga.
korak 3 od 5
Pažljivo gnječimo rukama slamke bijelog kupusa 3-5 minuta, dok korijen ne popusti sok. Dodajte mrkvu i tamo sitno nasjeckani ili protisnuti češnjak, sve promiješajte.
korak 4 od 5
Nasjeckano povrće prelijte vrućom marinadom, vrh zatvorite tanjurom ili poklopcem i postavite opterećenje (staklenka napunjena vodom je odlična). Ostavite salamuru da se natapa preko noći na sobnoj temperaturi.
korak 5 od 5
Sljedećeg jutra kupus je spreman za jelo. Stavili smo ih u čiste limenke i spremili u hladnjak. Prije posluživanja pospite svježim sjeckanim začinskim biljem.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *