Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Gljive za zimu
  4. ➠ Kisele mliječne gljive u rajčici

Kisele mliječne gljive u rajčici

0
1039
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 8,9 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 0,1 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 2,1 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kisele mliječne gljive u rajčici
Sadržaj

Često neobična kombinacija proizvoda daje izvrstan rezultat, to se u potpunosti odnosi na mliječne gljive u rajčici. Predjelo se pokazalo jednostavno izvanrednim: ljutim umakom od rajčice i hrskavim gljivama.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Sortirajte mliječne gljive, operite i odvojite nogice od šešira. Stavite komade gljiva u lonac, prelijte vodom i kuhajte dok ne omekšaju.
korak 2 od 5
Mrkvu ogulite, operite i naribajte. Luku uklonite ljusku, sitno ga nasjeckajte. Korijen peršina operite i narežite na nekoliko dijelova. Dodajte ove sastojke u tavu gljivama i nastavite kuhati zajedno.
korak 3 od 5
Rajčice operite i sitno nasjeckajte.
korak 4 od 5
Kad su gljive spremne, izvadite ih iz juhe i pomiješajte s rajčicama. Procijedite juhu, dodajte joj šećer i sol, prokuhajte i kuhajte dok se volumen ne smanji za pola.
korak 5 od 5
Na dno steriliziranih staklenki stavite nekoliko češnjeva češnjaka, lovorovog lista, zrna papra i grančica peršina. Zatim rasporedite mješavinu rajčice i gljiva te sve prelijte marinadom od gljiva. Napunjene staklenke pokrijte poklopcima i sterilizirajte ih u kipućoj vodi 15-20 minuta. Zatim zatvorite poklopce brtvilom i ostavite limenke na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohlade.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *