Dom
➠ Gljive
➠ Gljive za zimu
➠ Kisele gljive jednostavan recept za zimu

Kisele gljive jednostavan recept za zimu

1236

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 16 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 13 sati

Proteini * 1,5 gr.

Masti * 1,2 gr.

Ugljikohidrati* 1,8 gr.

Kisele gljive jednostavan recept za zimu

Sadržaj

Marinirajte male gljive za zimu u samo 15 minuta. Ove mirisne i nježne gljive bit će spremne već sljedeći dan.

Sastojci

Medene gljive svježe 1 kg Sol 1 žlica Zrna crnog papra 5 komada. Lovorov list 3 kom. Češnjak 2 zuba. Esencija octa 1 žlica Voda 2 str.

Postupak kuhanja

Medene gljive sortirajte, očistite i isperite. U veliku posudu ulijte 1 litru vode za piće i stavite na jaku vatru.

Gljive prebacite u kipuću vodu i kuhajte 15 minuta, skidajući pjenu. Gljive stavite u cjedilo i dobro isperite, miješajući žlicom, pod mlazom hladne vode.

Vratite gljive u lonac i dodajte 1 litru svježe vode. Dodajte sol, papar, lavrushku, nasjeckani vlasac i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri. Dodajte ocat, promiješajte i isključite vatru.