Ukiseljene vrganje s češnjakom
0
1076
Kuhinja
Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija
14,5 kcal
Porcije
1 l.
Vrijeme za kuhanje
50 minuta
Proteini *
0,2 g
Masti *
0,1 g
Ugljikohidrati*
3,5 gr.
Prazne gljive uvijek su dobrodošle na svakom stolu. Isprobajte klasični recept za ukiseljene vrganje s češnjakom. Zalogaj koji se lako poslužuje oduševit će vas tijekom cijele godine.
Sastojci
Postupak kuhanja
Gljive prelijte litrom vode i stavite na vatru. Pustite da zavrije i kuhajte 10 minuta. Zatim u tavu dodajte sol, papar, klinčiće, promiješajte i nastavite kuhati 15 minuta na umjerenoj vatri. Ne zaboravite ukloniti pjenu. Nekoliko minuta prije kuhanja dodajte ocat i limunsku kiselinu. Maknemo sa štednjaka.
Steriliziramo staklenke. Na dno stavite lovorov list i oguljene režnjeve češnjaka. Zatim pažljivo rasporedite gljive, napunite ih preostalom marinadom iz tave. Sada možete zatvoriti poklopce. Staklenke okrenite naopako i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi. Tada ga možete pohraniti na hladnom mjestu. Spreman!