Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Kiseli instant rajčice

Kiseli instant rajčice

0
2059
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 65,7 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 0,4 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 16 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kiseli instant rajčice
Sadržaj

Od ljetne berbe rajčice možete napraviti svježu salatu, sok od rajčice ili instant kisele rajčice. Za njihovu pripremu potrebno je nekoliko minuta. Bit će izvrsna opcija kao prilog mesnim jelima, ali i kao hladni međuobrok.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Rajčice operemo pod tekućom vodom, malo ih osušimo na kuhinjskoj krpi. Oštrim nožem režemo svaku rajčicu poprečno - to će nam pomoći da brzo odstranimo kožicu nakon što smo opekli rajčicu.
korak 2 od 6
Ulijte vodu u lonac, stavite na vatru i pustite da zavrije. Zatim umočite narezane rajčice u kipuću vodu na 20-30 sekundi. Zatim žlicom ili žlicom s prorezima vadimo rajčice iz kipuće vode i pažljivo im uklanjamo kožicu.
korak 3 od 6
Pelate stavite u malu posudu.
korak 4 od 6
Kipuću vodu u koju smo umočili rajčice koristimo za izradu marinade. Dodajte sol, šećer, dobro promiješajte i pustite da zavrije. Zatim u vodu dodajte papar i lovorov list, kuhajte 3-5 minuta. Zatim u marinadu dodajte ocat, kuhajte jednu minutu i maknite tavu s vatre, ostavite marinadu da se ohladi na 40-50 stupnjeva.
korak 5 od 6
U posudu s rajčicama stavljamo kišobrane od kopra i oguljene režnjeve češnjaka provukli kroz prešu. Rajčice prelijte toplom marinadom i ostavite rajčice na sobnoj temperaturi dok se marinada potpuno ne ohladi. Zatim posudu zatvorimo poklopcem i stavimo u hladnjak na jedan dan.
korak 6 od 6
U jednom danu naše instant kisele rajčice potpuno su spremne za kušanje. Stavljamo ih na tanjur i poslužujemo na stolu, ugodan tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *