Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Ukiseljene rajčice, poližite prste

Ukiseljene rajčice, poližite prste

7482

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 169,5 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 5,7 g

Masti * 4,1 gr.

Ugljikohidrati* 42,8 g

Sadržaj

Kako je sjajno otvoriti staklenku mirisnih rajčica zimi! Kisela rajčica neobično je ukusna konzerva koja može nadopuniti razna jela i poslužiti kao zasebna grickalica. Rajčice su toliko ukusne da ćete jednostavno polizati prste!

Sastojci

Postupak kuhanja

Oprane rajčice prepolovite.

Luk je potrebno narezati na kolutiće.

Na dno staklenke stavite lovorov list, oguljene režnjeve češnjaka, kišobran od kopra i oprani peršin.

Nakon toga posudu napunite nasjeckanom rajčicom, izmjenjujući ih s kolutićima luka. U sredinu možete položiti još grančicu svježeg peršina. Zatim u posudu s rajčicama ulijte potrebnu količinu biljnog ulja. Broj sastojaka prikazan je na temelju jedne litre limenke obratka.

Pripremimo marinadu. Ulijte vodu u lonac, dodajte sol, granulirani šećer, crni i papar, klinčiće i mljeveni cimet. Stavimo lonac sa sadržajem na vatru, prokuhamo i kuhamo marinadu 5 minuta. Na samom kraju ulijte ocat, promijenite sve i maknite tavu s vatre.

Vruću marinadu ulijte u staklenke s rajčicama.

Nadalje, posude s rajčicama moraju se sterilizirati unutar 15 minuta nakon ključanja vode u loncu.

Posljednji korak - radni komad mora biti čvrsto zatvoren poklopcima i ohlađen naopako na sobnoj temperaturi. Mirisne i nevjerojatno ukusne rajčice spremne su za zimu!

Uživajte u jelu!