Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Kisela rajčica s cvjetačom za zimu

Kisela rajčica s cvjetačom za zimu

1348

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 116,1 kcal

Porcije 5 port.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 6,7 g

Masti * 1,8 gr.

Ugljikohidrati* 20,1 g

Sadržaj

Karfiol, kada se sačuva, odlično se slaže s rajčicom. Ovo se povrće međusobno nadopunjuje: prisutnost ova dva sastojka u roladi omogućuje da predjelo bude vrlo sočno, hranjivo, bogatog okusa. Kisele rajčice s cvjetačom pripremite za svoju obitelj, jamčimo da će svi biti sretni!

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite sve sastojke potrebne za kuhanje kisele rajčice s cvjetačom za zimu. Operite i osušite cvjetove rajčice, krastavaca, tikvica i cvjetače na kuhinjskoj krpi. Češnjak, luk i mrkvu ogulite. Papriku operite i odstranite sjemenke. Operite i osušite suncobrane od kopra.

Papriku narežite na trakice, tikvice narežite na male krugove. Luk narežite na četvrtine. Krastavcima odrežite vrhove. Mrkvu narežite na trakice.

Sterilizirajte staklenke i poklopce. Naizmjence, u teglu pošaljite rajčicu, krastavce, tikvice, papriku, luk, češnjak, cvjetove cvjetače, mrkvu.

Na vrh položite kišobrane od kopra.

Za marinadu prokuhajte vodu, otopite u njoj sol i šećer. Gotovu marinadu ulijte u staklenke s povrćem. Ostavite 5 minuta.

Zatim ocijedite salamuru, ponovno je prokuhajte, ulijte u staklenke. Tamo ulijte ocat.

Zarolajte staklenke, okrenite ih i ostavite da se potpuno ohlade u ovom obliku. Kisele rajčice s cvjetačom čuvajte na hladnom i tamnom mjestu za zimu. Ukusno predjelo za bilo koji stol je spremno!