Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Keks od keksa sa medom sa kiselim vrhnjem

Keks od keksa sa medom sa kiselim vrhnjem

0
1201
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 245,3 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 240 minuta
Proteini * 6,4 gr.
Masti * 8,2 gr.
Ugljikohidrati* 46,3 g
* po 100 gr. proizvod
Keks od keksa sa medom sa kiselim vrhnjem
Sadržaj

Kolač od keksa od meda s kiselim vrhnjem najdelikatnija je poslastica koja se priprema za svaku priliku. Za razliku od kolača od meda od kolačića, nakon natapanja kremom kolač se hladi samo nekoliko sati. A priprema kolača je manje naporna zbog činjenice da se kolač odmah peče i nakon pečenja dijeli na slojeve.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Uključite pećnicu za zagrijavanje. Uzmite dvije identične okrugle posude za pečenje. Stranice i dno kalupa temeljito namažite maslacem.
korak 2 od 10
Uzmite duboku zdjelu, razbijte ohlađena pileća jaja, dodajte granulirani šećer i počnite miksati pri maloj brzini miksera, postupno povećavajući brzinu.
korak 3 od 10
Kad kokošja jaja promijene boju u svjetliju i granulirani šećer se otopi, prijeđite na sljedeći korak.
korak 4 od 10
Dodajte med i sodu bikarbonu i dobro promiješajte.
korak 5 od 10
Sito prosijte pšenično brašno u nekoliko koraka, dobro zamijesivši tijesto. Koristite brašno najvišeg kvaliteta.
korak 6 od 10
Gotovo tijesto podijelite na pola i stavite u namašćenu posudu za pečenje, ravnomjerno poravnajte i rasporedite tijesto po cijeloj površini. Kalupe stavite u dobro zagrijanu pećnicu 35 minuta na 180 stupnjeva. Spremnost provjerite drvenim ražnjem i ohladite kolače ne vadeći ih iz kalupa.
korak 7 od 10
Zatim izvadite kolače iz kalupa i prebacite ih na rešetku dok se potpuno ne ohlade. Pripremite kremu. Kiselo vrhnje pomiješajte s vanilin šećerom i šećerom u prahu, mikserom dovedite do homogene mase. Zategnite posudu prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku oko pola sata u hladnjaku.
korak 8 od 10
Posudu na kojoj ćete sakupljati tortu namažite s malo kreme. Na vrh stavite kolač od meda. Ako su kolači dosta visoki, prerežite ih po pola po dužini. Kolač obilno premažite kiselim vrhnjem, pa rasporedite sljedeći kolač i također premažite kremom. Deblje premažite vrh torte i stranice sa kremom.
korak 9 od 10
Gotov kolač ostavite u hladnjaku da se namače par sati. Zatim podijelite na porcije.
korak 10 od 10
Prekrasan desert poslužite uz čaj ili aromatičnu kavu.

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *