Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ Rola merenga
  4. ➠ Meringue rolat s borovnicama

Meringue rolat s borovnicama

0
838
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 179,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 7,4 gr.
Masti * 8,4 gr.
Ugljikohidrati* 23,5 g
* po 100 gr. proizvod
Meringue rolat s borovnicama
Sadržaj

Meringue kolač peče se u pećnici. Zatim se na njega položi krema od skute, šećera i vrhnja. Na vrh se dodaju bobice i sve se uvije u urednu roladu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Počinjemo s izradom kreme. U posudu miksera ulijte teško vrhnje i dodajte šećer. Umutiti dok ne omekša.
korak 2 od 9
Dodajte skutu i temeljito umutite dok ne postane glatka.
korak 3 od 9
Zatim pripremamo beze. Bjelanjke istucite s prstohvatom soli.
korak 4 od 9
Dodajte šećer i tucite 5-7 minuta pri visokim okretajima.
korak 5 od 9
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega stavite umućeni snijeg od bjelanjaka. Ravnomjerno rasporedite po površini. Trebao bi biti visok 1 cm i velik 25x30. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite kolač oko 15-20 minuta.
korak 6 od 9
Beze prekrijte papirom za pečenje, lagano okrenite lim za pečenje i uklonite papir. Pustite da se kolač potpuno ohladi.
korak 7 od 9
Podmažite tortu kremom i ostavite oko 3-5 žlica. Zatim ravnomjerno rasporedite svježe borovnice.
korak 8 od 9
Zarolamo rolat, namažemo preostalom kremom i pošaljemo u hladnjak na 5-6 sati.
korak 9 od 9
Meringue roladu ukrašavamo po ukusu, narežemo na porcije i poslužimo uz vrući čaj ili kavu. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *