Sok od mrkve bez sterilizacije za zimu
0
683
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
65,1 kcal
Porcije
1 l.
Vrijeme za kuhanje
35 minuta
Proteini *
0,4 gr.
Masti *
gr.
Ugljikohidrati*
16 gr.
Sok od mrkve sadrži puno korisnih vitamina i minerala. Za pripremu soka od mrkve kod kuće možete koristiti dvije metode - vruću ili sterilizacijom. Predlažem jednostavan i brz recept za sok od mrkve bez sterilizacije za zimu.
Sastojci
Postupak kuhanja
Procijeđeni sok od mrkve ulijte u prethodno pripremljenu posudu s debelim dnom. Dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i dobro promiješajte dok ne postane glatko. Količinu granuliranog šećera prilagodite ovisno o vlastitom ukusu i vrsti mrkve. Stavite lonac sa sokom na srednju vatru i pustite da zavrije.
U međuvremenu, staklenke temeljito operite sodom bikarbonom i spužvom za pranje posuđa. Sterilizirajte čiste staklenke u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom ili prokuhajte u posebnoj posudi. Lagano ulijte vrući sok od mrkve u sterilne staklenke i čvrsto zavijte sterilnim poklopcima.
Vruće staklenke soka od mrkve okrenite naopako i zamotajte u toplu deku ili ručnik. Ostavite u tom položaju dok se potpuno ne ohladi oko jedan dan.
