Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tjestenina, tjestenina
  3. ➠ Gnijezda tjestenine
  4. ➠ Gnijezda mljevenog mesa s gljivama i sirom u pećnici

Gnijezda mljevenog mesa s gljivama i sirom u pećnici

0
1387
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 117,7 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 55 minuta
Proteini * 7,5 g
Masti * 9,6 gr.
Ugljikohidrati* 5,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Gnijezda mljevenog mesa s gljivama i sirom u pećnici
Sadržaj

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti prekrasan recept za gnijezda od mljevenog mesa s gljivama, kuhana u pećnici. Mama me naučila ovom receptu. Kao dijete često je pripremala gnijezda od mesa za svečane proslave kao vruće jelo. Iskoristite recept i počastite se ukusnim i zadovoljavajućim jelom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Luk ogulite, nasjeckajte oštrim nožem. Jedan luk ostavite za mljeveno meso. Gljive narežite na srednje komade. Stavite u zagrijanu i nauljenu tavu. Pržiti dok ne porumeni. Začinite solju i paprom. Zatim dodajte kiselo vrhnje. Dobro promiješajte, prokuhajte i maknite s vatre.
korak 2 od 8
Kruh stavite u duboku posudu i ulijte potrebnu količinu mlijeka.
korak 3 od 8
Mrkvu dobro operite, a zatim ju ogulite guliteljem povrća, naribajte na sitno rende. Mljeveno meso stavite u duboku zdjelu, nakon što ga iscijedite, dodajte namočenu štrucu. Zatim razbijte kokošja jaja, dodajte nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Zatim posolite i dodajte crni papar po ukusu.
korak 4 od 8
Mljeveno meso temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
korak 5 od 8
Pripremite pleh za pečenje. Prekrijte papirom za pečenje ili premažite s malo biljnog ulja. Pripremljeno mljeveno meso podijelite na jednake dijelove i oblikujte gnijezda za meso, napravite udubljenje u sredini.
korak 6 od 8
U svaku šupljinu stavite nadjev od prženih gljiva.
korak 7 od 8
Tvrdi sir naribajte na krupno ribež i po vrhu pospite nadjev od gljiva. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i gnijezda pecite 30-35 minuta.
korak 8 od 8
Nakon isteka vremena, pažljivo izvadite lim za pečenje s gnijezdima iz mljevenog mesa s gljivama i sirom iz pećnice, malo ohladite, stavite na porcije i poslužite, po želji ukrašen svježim povrćem. Osim toga, možete poslužiti svoj omiljeni prilog.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *