Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Francusko meso u pećnici s rajčicom, sirom i gljivama

Francusko meso u pećnici s rajčicom, sirom i gljivama

0
7927
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 183,2 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 0 minuta
Proteini * 8,3 gr.
Masti * 19,4 g
Ugljikohidrati* 6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Francusko meso u pećnici s rajčicom, sirom i gljivama
Sadržaj

Francusko meso izvrsna je opcija za ležernu ili svečanu večeru. Vrlo je jednostavno za kuhanje, a nitko se ne može otrgnuti od sočnog, aromatičnog i lijepog jela. Postoji mnogo mogućnosti za pripremu ovog vrućeg. Naš recept će vam pomoći da ga pripremite s ukusnim triom rajčica, sira i gljiva. Ako ste na dijeti ili jednostavno ne koristite majonezu u prehrani, zamijenite ovaj sastojak kiselim vrhnjem. Ispada jednako ukusno!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Uzimamo odabrani komad mesa, ispiremo ga u hladnoj vodi, osušimo papirnatim ručnicima i režemo po vlaknima. Komadići svinjetine ne smiju biti jako debeli - oko 1 cm. Stavite pripremljene kriške u zdjelu srednje veličine.
korak 2 od 12
Ulijte sol, papar i svoje omiljene začine po ukusu, a zatim dobro promiješajte da se svi začini ravnomjerno rasporede po mesu.
korak 3 od 12
Uzmemo prozirnu foliju i zamotamo svaki komad. Kuhinjskim čekićem istucite meso s obje strane dok ne dobijemo mekane komade. Zatim uklonimo film.
korak 4 od 12
Uzimamo lim za pečenje ili drugi oblik otporan na toplinu, namažemo biljnim uljem i položimo pripremljene kotlete. Moraju biti raspoređeni tako da se međusobno dodiruju bez stvaranja praznina.
korak 5 od 12
Luk ogulimo od ljuske, isperemo u hladnoj vodi i narežemo na tanke pola kolutića. Zatim povrće ravnomjerno rasporedite po mesu.
korak 6 od 12
Gljive operemo cjedilo, malo osušimo i krupno nasjeckamo. Zagrijte tavu, u nju ulijte malo biljnog ulja i ispržite gljive. Kad pokrenu sok, pojačajte vatru do maksimuma i nastavite kuhati dok sva tekućina ne ispari. Sol i papar po ukusu.
Savjet: za francusko meso možete uzeti bilo koje gljive: bukovače, šampinjone ili bilo koje šumske gljive. Ako koristite prva dva, možete dodati poseban začin za gljive kako biste poboljšali okus.
korak 7 od 12
Gotove gljive stavite na sloj luka.
korak 8 od 12
Rajčice operemo i svako voće prerežemo na dva dijela. Uklanjamo gusta središta, a zatim povrće narežemo na debele polu -prstenove. Na gljive rasporedimo rezanje tako da pokriva gotovo cijelu površinu. Malo posolite.
Napravimo tanku mrežu od 100 g majoneze.
korak 9 od 12
Kopar i peršin operemo, osušimo i sitno nasjeckamo. Pospite začinsko bilje na naše jelo u lim za pečenje.
korak 10 od 12
Sir provlačimo kroz sitno ribež i meso dobijenim rezancima prekrivamo što je više moguće.
korak 11 od 12
Ponovno pravimo mrežicu od preostale majoneze i šaljemo lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 200 C. Istekli smo 30-35 minuta.
Savjet: ako se majoneza zamijeni kiselim vrhnjem, tada je najbolje koristiti 20% mliječni proizvod.
korak 12 od 12
Nakon isteka vremena izvadite meso iz pećnice i poslužite ga vrućeg uz omiljeni prilog: rižu, krumpir ili drugo povrće. Iskrena i ukusna večera za vas! Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *