Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Krastavci s aspirinom u staklenkama od 3 litre za zimu

Krastavci s aspirinom u staklenkama od 3 litre za zimu

5830

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 14,3 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 0,1 g

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 3,5 gr.

Krastavci s aspirinom u staklenkama od 3 litre za zimu

Sadržaj

Svaka domaćica ima omiljeni način konzerviranja krastavaca za zimu. Preporučujem pripremu krastavaca s aspirinom u staklenkama od tri litre. Krastavci prema ovom receptu hrskavi su i vrlo ukusni. Ovi se krastavci mogu koristiti kao samostalni međuobrok ili u salatama.

Sastojci

Postupak kuhanja

Prvo odaberite potrebnu količinu krastavaca. Krastavce dobro isperite u hladnoj vodi, pa ih ostavite u cjedilo ili na cjedilu da se malo osuše. Zatim odrežite krajeve.

Teglice temeljito operite u toploj vodi sa sodom bikarbonom ili deterdžentom. Sterilizirajte čiste limenke u vodenoj kupelji, pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Listove ribiza i zelje kopra dobro isperite pod tekućom vodom i otresite višak vlage. Stavite dio zelenila na dno sterilnih staklenki.

Također možete koristiti lišće hrena i lišće trešnje po želji i prema vlastitom ukusu.

Napunite staklenku od tri litre što je moguće čvršće pripremljenim krastavcima.

Odaberite krastavce koji nisu preveliki da dobro stanu u staklenku.

Unaprijed pripremite kipuću vodu i napunite je staklenkama s krastavcima.

Ostavite u ovom stanju oko 15-20 minuta.

Zatim stavite poseban poklopac s rupama.

Zatim ispustite vodu.

Češnjak ogulite, a zatim isperite u hladnoj vodi. Oguljeni češnjak narežite na nekoliko komada i stavite na krastavce. Također dodajte zrna crnog papra i grašak papra.

Zatim stavite 2 tablete aspirina u svaku staklenku. Tablete aspirina mogu se zdrobiti.

Dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i soli.

Pripremite kipuću vodu.

Napunite njime staklenke da se ne opečete.

Poklopce skuhajte u posebnoj posudi ili prelijte kipućom vodom. Pokrijte staklenke s krastavcima poklopcima i zarolajte ih strojem za šivanje.

Vruće staklenke s krastavcima nježno okrenite naopako, a zatim ih zamotajte u toplu deku ili frotirni ručnik. Ostavite u ovom stanju oko 12 sati dok se potpuno ne ohladi. Zatim okrenite staklenke i spremite ih na hladno i tamno mjesto.

Dobar tek!