Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Pita od borovnice
  4. ➠ Otvorena pita od borovnica

Otvorena pita od borovnica

0
1026
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 166,8 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 75 minuta
Proteini * 7,4 gr.
Masti * 4,1 gr.
Ugljikohidrati* 28,7 g
* po 100 gr. proizvod
Otvorena pita od borovnica
Sadržaj

Kisela pita od borovnica, gdje gusta kora od prhkog tijesta sprječava širenje nadjeva i dobro održava oblik, kako se pojedini komadi ne bi raspali. Odlično se slaže sa slatkim čajem.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Ulje izvadite iz hladnjaka unaprijed da se zagrije na sobnu temperaturu i otopi. Brašno prosijte u duboku zdjelu, maslac narežite na male kockice ili kriške, stavite u istu zdjelu i sameljite sve zajedno dok ne dobijete mrvice.
korak 2 od 6
Zatim dodajte šećer i jaje, sve promiješajte dok ne postane glatko, po potrebi dodajući još brašna. Oblikujte tijesto u kuglu, prekrijte plastičnom ili prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 15-20 minuta.
korak 3 od 6
Za punjenje skutu sameljite kroz sito da dobijete plastičniju masu. Zatim mu dodajte šećer i jaje, promiješajte dok ne postane glatko.
korak 4 od 6
Izvadite tijesto iz hladnjaka i rukama ga rasporedite po posudi za pečenje. Radi praktičnosti, prvo ga možete razvaljati između listova pergamenta, a zatim na kraju razvući i ručno položiti u oblik, pa će baza biti jednoličnija. Kalup nije potrebno prethodno podmazivati ​​jer u tijestu ima dovoljno ulja. Stavite nadjev od skute na dno baze i izgladite ga vilicom ili lopaticom.
korak 5 od 6
Operite borovnice i bacite ih u cjedilo da postekleni vode. Možete ga dodatno obrisati ručnikom prije dodavanja kolaču. Bobice stavite na masu od skute i također zagladite.
korak 6 od 6
Pitu pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 ̊C. Budući da se vrijeme pečenja može razlikovati ovisno o pećnici, vodite se prema rubu pite. Kad porumene, jelo je spremno, možete ga izvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohladi na rešetki da kondenzat ne upije dno.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *