Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Povrće na žaru na roštilju
  4. ➠ Salata od povrća na žaru

Salata od povrća na žaru

0
1871
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 73,5 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 2,2 gr.
Masti * 6,3 gr.
Ugljikohidrati* 4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Salata od povrća na žaru
Sadržaj

Jela kuhana na otvorenoj vatri božanstveno su ukusna. Povrće pečeno na ugljenu savršeno se usklađuje u jednoj aromatičnoj i pomalo začinjenoj salati. U kuhanju nema ništa teško, samo slijedite upute s fotografijom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Oprane patlidžane, papriku i ½ glavice češnjaka stavite na roštilj na umjerenu vatru. Rajčicu staviti na ražanj. Pazite da povrće ne zagori i okrećite ga uvijek iznova. Gljive začinite majonezom i malo posolite. Ostavite da djeluje 15 minuta.
korak 2 od 9
Rajčice prvo stavite u veliki lonac (brzo se skuhaju) i zatvorite poklopac.
korak 3 od 9
Pečeno povrće stavite u lonac i ostavite da se kuha 20 minuta ispod poklopca, tako ćete lakše ukloniti kožicu.
korak 4 od 9
Paprike ogulite. Ne biste to trebali činiti vrlo pažljivo jer sadrži sav okus jela. Uklonite peteljku i sjemenke. Nasjeckajte povrće na kockice.
korak 5 od 9
Stavite gljive na rešetku i pržite, okrećući po potrebi.
korak 6 od 9
Za patlidžane žlicom izvadite pulpu i nasjeckajte na komade.
korak 7 od 9
Ogulite i narežite rajčice. Ispecite isprženi i oguljeni češnjak i dodajte 2 češnja svježa kroz prešu.
korak 8 od 9
Nasjeckajte zelje i stavite ga na povrće, posolite, dodajte ulje i iscijedite sok ½ limuna. Sve dobro promiješajte.
korak 9 od 9
Salatu možete poslužiti toplu ili hladnu. Vrlo ukusno u bilo kojem obliku. Gljive stavite zasebno na jelo, bit će lijep i ukusan dodatak predjelu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *