Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tikvica
  3. ➠ Jela od tikvica
  4. ➠ Varivo od povrća s tikvicama, kupusom i krumpirom u loncu

Varivo od povrća s tikvicama, kupusom i krumpirom u loncu

0
3791
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 37,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 2,5 gr.
Ugljikohidrati* 6,5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Varivo od povrća s tikvicama, kupusom i krumpirom u loncu
Sadržaj

Varivo od povrća je ukusno i zdravo jelo koje se može poslužiti samostalno ili upotrijebiti kao mirisni ukras od povrća za jela od mesa ili ribe. Varivo od povrća koristi jednostavne i pristupačne sastojke. Posebno ukusno ispada jelo od mladog povrća iz vlastite vikendice.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Prvo pripremite sve sastojke za svoje varivo od povrća. Krumpir temeljito operite, a zatim ga ogulite guljelicom za povrće. Papriku dobro isperite pod vodom, osušite, a zatim ogulite od jezgre i sjemenki. Operite rajčice pod mlazom vode. Luk ogulite i isperite pod hladnom vodom.
korak 2 od 10
Oguljeni krumpir narežite na kockice srednje veličine, stavite u duboku posudu i prelijte hladnom vodom.
korak 3 od 10
Bijeli kupus narežite na trakice.
korak 4 od 10
Temeljito operite mrkvu pod hladnom tekućom vodom kako biste uklonili prljavštinu i prljavštinu, a zatim je ogulite pomoću guljača za povrće. Očišćenu mrkvu narežite na komade srednje veličine. Oguljeni luk narežite na kockice srednje veličine.
korak 5 od 10
Tikvice ili tikvice temeljito isperite, osušite, a zatim narežite na kockice srednje veličine. Pripremljenu papriku narežite na kockice. Češnjak ogulite, a zatim isperite u hladnoj vodi, usitnite nožem ili prođite kroz prešu. Omiljeno zelje dobro isperite pod hladnom tekućom vodom, a zatim otresite višak vlage i usitnite nožem.
korak 6 od 10
Oprane rajčice prelijte prethodno pripremljenom kipućom vodom doslovno 15-30 sekundi, prebacite u posudu s hladnom vodom, zatim ih ogulite, a zatim narežite na kockice.
korak 7 od 10
Pripremite umak. Pomiješajte tijesto od rajčice sa hladnom pitkom vodom i dobro promiješajte dok ne postane glatko.
korak 8 od 10
Stavite duboki lonac s teškim dnom na umjerenu vatru, a zatim dodajte malo biljnog ulja. Nakon što se ulje dobro zagrijalo, dodajte nasjeckani luk i mrkvu. Povremeno promiješajte, pržite dok ne omekša. Zatim dodajte papriku, povremeno miješajući, pirjajte povrće oko 5-7 minuta.
korak 9 od 10
Zatim u tavu pošaljite pripremljeni kupus, krumpir i rajčice. Dobro promiješajte, pa prelijte kuhanim umakom od rajčice. Pustite da zavrije, pa smanjite vatru i pirjajte varivo od povrća oko 30 minuta, povremeno miješajući.Dodajte crni papar, mješavinu sušenog bilja i sol 5 minuta prije kuhanja.
korak 10 od 10
Zadnje dodajte nasjeckani češnjak i začinsko bilje. Dobro promiješajte, poklopite i maknite s vatre. Gotov povrtni gulaš poslužite u dijelovima sa zeljem, tikvicama i krumpirom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *