Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Varivo od povrća s tikvicama, krumpirom i mesom

Varivo od povrća s tikvicama, krumpirom i mesom

1578

Kuhinja talijanski

Sadržaj kalorija 82,5 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 3,1 gr.

Masti * 7,5 g

Ugljikohidrati* 7,6 gr.

Varivo od povrća s tikvicama, krumpirom i mesom

Sadržaj

Varivo od povrća s mesom jelo je dva u jednom. Prema ovom receptu dobit ćete najnježnije meso u gustom umaku s povrćem i začinskim biljem.

Sastojci

Postupak kuhanja

Svinjetinu operite i narežite na male komadiće. Meso stavite u zagrijanu tavu i pržite dok ne porumeni.

Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Mrkvu operite, ogulite i narežite na ploške. Dodajte luk i mrkvu u tavu s mesom i zajedno pržite oko 2 minute.

Tikvice operite i narežite na kockice, stavite u lonac ili kotlić, gdje će se dinstati varivo od povrća. Krumpir ogulite, narežite na kockice i stavite s tikvicama.

Operite rajčice kipućom vodom i ogulite ih, pa ih sitno nasjeckajte. Dodajte ih u kotao i promiješajte.

Papriku ogulite od sjemenki i narežite na kockice, češnjak nasjeckajte na bilo koji prikladan način. U tavu mesu dodajte papar i češnjak, pržite 1-2 minute, a zatim dodajte tijesto od rajčice, poklopite posudu poklopcem i pirjajte 1 minutu na umjerenoj vatri.

Potom prženo povrće i meso prebacite u kotao, dodajte sol, papar, lovorov list i 2 čaše vode, promiješajte. Stavite kotao na vatru, zatvorite poklopac i kuhajte varivo do vrenja. Zatim smanjite vatru i kuhajte 30-40 minuta.