Varivo od povrća s kupusom i krumpirom i mesom
0
13043
Kuhinja
francuski
Sadržaj kalorija
101,1 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
60 minuta
Proteini *
5,7 g
Masti *
8,3 gr.
Ugljikohidrati*
11,6 gr.
Ako trebate skuhati obilno jelo za ručak, morate se sjetiti variva od povrća s krumpirom i mesom. Takvo jelo vrlo je jednostavno za pripremu, a vrijednosno je i prilično proračunsko. Bolje je gulaš pirjati u loncu ili kotlu s debelim stijenkama. Alternativno, možete koristiti višenamjenski kuhalo. Svinjetinu je bolje koristiti kao mesnu komponentu - imat će vremena kuhati dok ne omekša, dok se povrće pirja.
Sastojci
Postupak kuhanja
Ogulite i operite mrkvu. Luku odstranimo ljusku, isperemo i osušimo. Mrkvu narežite na kockice, a luk sitno nasjeckajte nožem. U posudi za prženje zagrijte malu količinu biljnog ulja bez mirisa i uronite luk i mrkvu u njega. Povrće pržite na srednjoj temperaturi štednjaka i povremeno miješajte pet do sedam minuta.
Svinjetinu osušite i narežite na male kocke. Stavite meso s povrćem, promiješajte i sve zajedno pržite u tavi još deset minuta. Promiješajte da ne zagori. Pomiješajte tijesto od rajčice s vodom (1/2 šalice) i ulijte tekućinu u smjesu mesa i povrća. Po ukusu dodajte sol, lovorov list i crni papar. Zatvorite poklopac i ostavite da se krčka pet minuta.
Dobar tek!