Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Varivo od povrća u loncu

Varivo od povrća u loncu

1547

Kuhinja francuski

Sadržaj kalorija 57,8 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 3,1 gr.

Masti * 4,7 gr

Ugljikohidrati* 6,7 g

Sadržaj

Ako ne znate kakvim ćete ukusnim i jednostavnim jelom nahraniti svoju obitelj, onda je ovaj recept definitivno za vas. Varivo od povrća u loncu izgleda prezentirano i sasvim je prikladno kao vruće jelo za svečanu gozbu.

Sastojci

Postupak kuhanja

Sve sastojke za gulaš s povrćem pripremite u loncu.

Prije svega meso operite i osušite papirnatim ručnicima. Oprano i osušeno meso narežite na komade srednje veličine. Umjesto svinjetine, u redu je pileći file. Tada će se proces kuhanja značajno smanjiti.

Duboku tavu dobro zagrijte na umjerenoj vatri, dodajte potrebnu količinu biljnog ulja. Izrežite narezano meso, povremeno miješajući, pržite nekoliko minuta, dok ne porumeni.

Ulijte malu količinu tople vode u tavu, dodajte tijesto od rajčice, sol i dobro promiješajte. Poklopiti i pirjati oko 25-30 minuta.

Češnjak ogulite i isperite, prođite kroz prešu, usitnite sitnim renderom ili usitnite oštrim nožem.

Papriku dobro operite, odstranite sjemenke i jezgru, pa narežite na male komadiće.

Luk ogulite, operite pod vodom i narežite na male kockice.

Temeljito operite mrkvu. Mrkvu osušite i ogulite oguljivačem povrća. Očišćenu mrkvu narežite na male kockice.

Rajčice temeljito operite i osušite, uklonite im peteljku. Zatim ih narežite na tanke ploške.

Tikvice i patlidžane temeljito operite i ostavite da se osuše. Pripremljeno povrće narežite na male kriške.

Duboku tavu dobro zagrijte na umjerenoj vatri, dodajte potrebnu količinu biljnog ulja. Stavite nasjeckani luk, povremeno miješajući, pržite par minuta, a zatim dodajte pripremljenu papriku i mrkvu. Kuhajte još oko 5 minuta.