Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Zobene palačinke s kefirom

Zobene palačinke s kefirom

1276

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 183,8 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 8,4 gr.

Masti * 7,9 gr.

Ugljikohidrati* 40,1 g

Sadržaj

Želim podijeliti zanimljiv recept za zobene palačinke s kefirom. Za najzdraviji i dijetalni recept za palačinke smanjite količinu pšeničnog brašna ili ga zamijenite brašnom od cijelog zrna. Količina pšeničnog brašna također se može zamijeniti zobenom kašom. Eksperimentirajte i pronađite savršeni recept za sebe. Do tada isprobajte moj recept.

Sastojci

Kefir 400 ml. Žitarice 1,5 žlica. Pšenično brašno 1 žlica. Granulirani šećer 60 gr. Soda bikarbona 0,5 žličice Prašak za pecivo 1 žličica Biljno ulje 2 žlice Jaje 1 računalo. Biljno ulje za prženje

Postupak kuhanja

Prije svega, pripremite sve potrebne sastojke za palačinke od zobi na kefiru. Zobene pahuljice ne usitnite previše fino, pomoću mlinca za kavu ili miješalice. Stavite u duboku posudu i napunite potrebnom količinom kefira, temeljito promiješajte i ostavite oko 15-20 minuta da nabubri.

U nabubrelu masu razbijte kokošje jaje i ulijte biljno ulje, dobro promiješajte do homogene konzistencije.

U zasebnom spremniku pomiješajte potrebnu količinu granuliranog šećera, sode bikarbone i pšeničnog brašna prethodno prosijanog kroz sitno sito s praškom za pecivo. Dobro promiješajte pjenjačom, a zatim postupno dodajte u pripremljeno tijesto. Tijesto dobro promiješajte dok se ne stvori homogena masa i grudice potpuno nestanu.

Dobro zagrijte tavu s teškim dnom na umjerenoj vatri. Zatim premažite s malo biljnog ulja. Žlicom lagano rasporedite tijesto na određenoj udaljenosti jedno od drugog, ravnomjerno ga rasporedivši po cijeloj površini posude. Pržiti s obje strane do zlatno smeđe boje.

Gotove palačinke stavite na pladanj ili veliki tanjur za posluživanje. Kuhane zobene palačinke poslužite na kefiru na stolu u dijelovima uz svoje omiljene tople napitke, po želji dodajte svoj omiljeni umak ili punilo - džem, džem, sirup, kondenzirano mlijeko ili kiselo vrhnje.

Uživajte u čaju!