Dom
➠ Uskršnji kolači
➠ Recepti za Uskrs 2021
➠ Uskrsni kolač na kefiru bez kvasca

Uskrsni kolač na kefiru bez kvasca

2134

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 310,5 kcal

Porcije 12 porta.

Vrijeme za kuhanje 130 minuta

Proteini * 7 gr.

Masti * 11,2 gr.

Ugljikohidrati* 45,1 gr

Sadržaj

Predlažem da skuham ukusnu i nježnu uskrsnu tortu na kefiru bez kvasca. Tekstura mrvica je prozračna i lagana. Za punjenje peciva koristila sam suhe marelice i grožđice. Ali možete zamijeniti svoje omiljeno sušeno voće ili koristiti kandirano voće.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite suhe sastojke za tortu. Kombinirajte u dubokoj posudi.

Otopite maslac u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji. Kombinirajte tekuće sastojke u drugom spremniku i dobro promiješajte.

Osušite marelice, operite, osušite i narežite na male komadiće. Grožđice sortirajte, isperite i osušite. Ulijte u zdjelu suhe sastojke zajedno s nasjeckanim suhim marelicama i dobro promiješajte. Zatim dodajte tekuće sastojke i miješajte dok ne postane glatko.

Papirne kalupe namažite s malo biljnog ulja. Podijelite tijesto i do pola ispunite papirnate obrasce. Kalupe s tijestom stavite u zdjelu za kuhanje. Zatvorite poklopac aparata i pokrenite program Pečenje, vrijeme kuhanja - 1 sat. Nakon zvučnog signala kolače ostavite zatvorenim poklopcem 20 minuta.

Spremnost kolača provjerite drvenim ražnjem i pažljivo ga izvadite iz multivarke. Ohladite okretanjem na bok. Pripremite proteinsku glazuru. Umutite šećer u prahu i pileći protein oko 5 minuta na srednjoj brzini miksera. Dobivenu masu rasporedite po vrhu kolača i ukrasite slatkišima, ostavite da se stegne i poslužite.

Dobar tek!