Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Karbonara tjestenina sa slaninom u kremastom umaku

Karbonara tjestenina sa slaninom u kremastom umaku

0
464
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 289,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 8,4 gr.
Masti * 23,9 gr.
Ugljikohidrati* 38,2 g
* po 100 gr. proizvod
Karbonara tjestenina sa slaninom u kremastom umaku
Sadržaj

Tjestenina Carbonara tradicionalno je talijansko jelo. Danas predlažem da iskoristim prekrasan recept i skuham tjesteninu sa slaninom u kremastom umaku. Jelo se pokazalo izdašnim i vrlo ukusnim, izvrsnom opcijom za obiteljski ručak, kao i za svečanu gozbu ili romantičnu večeru. Proces kuhanja je prilično jednostavan i brz.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Slaninu narežite na tanke ploške. Češnjak ogulite i nasjeckajte nožem ili prođite kroz prešu. Dobro zagrijte tavu na vatri, dodajte malo maslinovog ulja i dodajte pripremljene sastojke, povremeno miješajući, pržite nekoliko minuta.
korak 2 od 4
U maloj zdjeli pomiješajte pšenično brašno i vrhnje bilo koje masnoće. Miješajte pjenjačom dok ne postane glatko kako ne bi bilo grudica. Dobivenu masu izlijte u tavu. Začinite solju, crnim paprom i sušenim bosiljkom po ukusu. Pustite umak da zavrije, povremeno miješajući.
korak 3 od 4
U duboki lonac ulijte hladnu vodu, stavite na vatru i pustite da zavrije, posolite, stavite količinu tjestenine navedene u receptu. Pustite da zavrije i kuhajte dok ne bude al dente. Tjestenina se može koristiti u bilo kojem obliku koji želite.
korak 4 od 4
Kuhanu tjesteninu izlijte kroz cjedilo ili sito. Pustite da se višak tekućine ocijedi, a zatim tjesteninu prebacite u posudu za umake i dobro promiješajte. Zagrijte se doslovno minutu. Tjesteninu Carbonara poslužite sa slaninom u kremastom umaku u dijelovima, ukrašenu peršinovim lišćem ili drugim začinskim biljem.

Uživajte u nevjerojatno ukusnom obroku!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *