Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Pečeni kolač od goveđe jetre

Pečeni kolač od goveđe jetre

0
836
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 130,7 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 3 sata
Proteini * 6,7 g
Masti * 7 gr.
Ugljikohidrati* 12,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pečeni kolač od goveđe jetre
Sadržaj

Ukusan i hranjiv recept za klasičnu koru goveđe jetre. Kolačići pečeni u pećnici zadržavaju sva korisna svojstva ovog divnog proizvoda. A kako kolač lijepo izgleda na svečanom stolu i nestaje u trenu!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Odvojimo jetru od bijelog filma i izrežemo kanale. Nakon toga izrežemo jetru na male komadiće. Ulijte 1,5 ch. U zdjelu. Mlijeko i namočite jetru u njoj 2 sata kako ne bi imala gorak okus.
korak 2 od 8
Zatim mlijeko ocijedimo, a jetru provučemo kroz mlin za meso.
korak 3 od 8
Pomiješajte sjeckanu jetru s jajima, brašnom i preostalim mlijekom. Pripremljenu smjesu posolite i dodajte papar. Sve dobro promiješajte.
korak 4 od 8
Zagrijavamo pećnicu na 180 stupnjeva. Za pečenje kolača uzmite tavu ili posudu za pečenje. Podmažite posudu uljem. I mjericom rasporedimo prvi dio tijesta. Poravnamo ga po cijeloj površini i stavimo peći na 5-7 minuta.
korak 5 od 8
Tako pečemo sve kolače, vrijeme pečenja može biti kraće, sve ovisi o debljini kolača, pa pogledajte, kad se kolač dobro zapeče, možete ga izvaditi.
korak 6 od 8
Sada pripremimo punjenje. Očistimo mrkvu, isperemo vodom i protrljamo na grubo rende. Luk ogulite i narežite na male komadiće.
korak 7 od 8
Pirjajte povrće na srednjoj vatri dok ne porumeni. I mi ih pomiješamo s majonezom.
korak 8 od 8
Sakupljamo kolač od jetre. Namažemo prvi kolač i dobro ga premažemo nadjevom. Na vrh stavite drugu i ponovite postupak sa svim kolačima. Vrh ukrasite peršinovim lišćem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *