Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kolač od jetre od pileće jetre s mrkvom

Kolač od jetre od pileće jetre s mrkvom

491

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 191,2 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 220 minuta

Proteini * 11,1 gr

Masti * 12,3 gr.

Ugljikohidrati* 15,3 g

Sadržaj

Kolači nisu samo slatki. Ukusni kolači dobivaju se iz jetre, sloj se može napraviti od pirjanog povrća, gljiva ili kuhanih jaja. Dobit ćete originalno jelo koje će se naći na svečanom stolu.

Sastojci

Postupak kuhanja

Operite jetru i sameljite je blenderom. U jetru dodajte jedno jaje, brašno, mlijeko, sol, papar i suncokretovo ulje, zamijesite tijesto.

Zagrijte tavu, ulijte malo suncokretovog ulja, to je potrebno učiniti samo za prvu palačinku, a zatim palačinke ispecite bez ulja. Ulijte malu količinu tijesta mjericom, rasporedite ga po tavi i pržite s obje strane dok ne omekša. Pržite palačinke dok tijesto ne istekne.

Luk narežite na pola prstena, mrkvu naribajte. Popržite povrće na suncokretovom ulju, dodajte sol i začine po ukusu. Ovo ćemo prženje koristiti kao nadjev za kolač.

Sir naribati na srednje velike ribeže. Pomiješajte sir, majonezu, mljeveni češnjak.

Kako bi jelo izgledalo zanimljivo i lijepo. Stavite nekoliko listova salate na ravno jelo, stavite prvu palačinku od jetre, premažite je majonezom, položite malo prženja od povrća, prekrijte drugom palačinkom, premažite umakom od sira i majoneze. Učinite to sa svim palačinkama, izmjenjujući preljeve. Gornju palačinku namažite majonezom i pospite nasjeckanim začinskim biljem.