Kolač od svinjske jetre s mlijekom
0
2582
Kuhinja
Europski
Sadržaj kalorija
168,2 kcal
Porcije
7 priključak.
Vrijeme za kuhanje
100 minuta
Proteini *
8,2 gr.
Masti *
9 gr.
Ugljikohidrati*
15,5 g
Kolač od svinjske jetre ispada što je moguće mirisniji, a zahvaljujući dodavanju mlijeka u tijesto, kolači nisu dovoljno suhi i fleksibilni. Kao nadjev ćemo koristiti dinstani luk i mrkvu.
Sastojci
Postupak kuhanja
Očistite jetru od filmova i posuda, sameljite u blenderu ili procesoru hrane. Dodajte jaja, mlijeko i mutite dok ne postane glatko. Ulijte prosijano brašno, sol i papar po želji. Zagrijte tavu i pecite palačinke s jetrom. Istodobno ogulite luk s mrkvom, mrkvu naribajte na krupno ribež, a luk narežite na kockice. Luk i mrkvu pržite na biljnom ulju na umjerenoj vatri dok ne omekšaju i dobiju zlatnu boju.
Dobar tek!