Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kolač od svinjske jetre s mrkvom

Kolač od svinjske jetre s mrkvom

1226

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 154 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 100 minuta

Proteini * 8,8 g

Masti * 8,9 gr.

Ugljikohidrati* 17,2 g

Sadržaj

Svinjska jetra je ukusan i zadovoljavajući proizvod. Obično se ne koristi za svečanu gozbu. No, postoji izvrsna opcija za jelo sa svinjskom jetrom - kolač od jetre. Jedinstvenost i originalnost njegova okusa iznenadit će i vas i vaše goste!

Sastojci

Postupak kuhanja

Svinjsku jetru peremo. Odmrznite unaprijed ako je potrebno. Zatim jetru stavite u blender i sameljite. Jetra će dobiti meku, poroznu strukturu.

Zatim u jetru dodajte mlijeko i kokošja jaja. Miješamo.

Pomiješajte prašak za pecivo i pšenično brašno pa ih dodajte ostalim sastojcima.

Zatim morate sve kvalitativno pomiješati, pokušavajući razbiti grudice brašna. Nakon toga u biljnu masu dodajte biljno ulje.

Zagrijte tavu i počnite peći palačinke s jetrom za tortu. Rasporedili smo malu količinu tijesta za prženje. Čim tijesto promijeni boju iz crvenkaste u smeđu, a na površini mu se počnu pojavljivati mjehurići, okrenite palačinku i ispecite drugu stranu.

Tako pečemo sve palačinke.

Pripremite nadjev dok se palačinke za kolače hlade. Nakon što ogulite mrkvu i luk, nasjeckajte ih. U tavi popržite pripremljeno povrće. Začinite solju.