Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kolač od pijeska s nadjevom od brusnica i vrhnja

Kolač od pijeska s nadjevom od brusnica i vrhnja

0
602
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 163,2 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 5,9 gr.
Masti * 7,4 gr.
Ugljikohidrati* 26,8 g
* po 100 gr. proizvod
Kolač od pijeska s nadjevom od brusnica i vrhnja
Sadržaj

Bobice brusnice položene su u podlogu od prhkog tijesta i sve se prelije masom od kiselog vrhnja, jaja i šećera. Pita se peče 50 minuta i ispadne ukusna s kontrastom kiselog i slatkog.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Omekšali maslac šaljemo u duboku posudu i dodamo mu 3 žlice kiselog vrhnja.
korak 2 od 11
Zatim ulijte prašak za pecivo.
korak 3 od 11
Šaljemo u posudu 100 grama šećera i pšeničnog brašna prosijanog kroz sito.
korak 4 od 11
Zamijesite tijesto dok ne postane glatko i oblikujte kuglu. Šaljemo ga u hladnjak na najmanje 20 minuta.
korak 5 od 11
Stavili smo list papira u silikonski kalup kako bi kolač lakše iz njega izvadili.
korak 6 od 11
Tijesto izvadimo iz hladnjaka i ravnomjerno rasporedimo po cijelom kalupu. Izrađujemo stranice visoke oko 3 cm.
korak 7 od 11
Brusnice sortiramo, ispiremo pod mlazom vode i stavljamo u cjedilo tako da sva višak tekućine bude staklena. Bobice prebacimo u tijesto i rasporedimo po cijeloj površini.
korak 8 od 11
Priprema ispune. Šaljemo kiselo vrhnje, preostali šećer u odgovarajuću posudu i razbijemo dva jaja. Sve dobro umutite pjenjačom dok ne postane glatko.
korak 9 od 11
Dobivenom smjesom napunite bobice. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pecite kolač 50 minuta.
korak 10 od 11
Pažljivo izvadimo gotov proizvod iz kalupa i pustimo da se potpuno ohladi.
korak 11 od 11
Narežite na porcije i poslužite uz šalicu vrućeg čaja ili kave. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *