Pita od banana od lisnatog tijesta od jagoda
0
1698
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
178,7 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
25 minuta
Proteini *
4,7 gr
Masti *
5,9 gr.
Ugljikohidrati*
30,3 g
Recept za brzu pitu od gotovog lisnatog tijesta. Ako je pakiranje ovog poluproizvoda zaglavljeno u hladnjaku, vrijeme je da ga upotrijebite. Kao punjenje koristit ćemo banane i jagode. Ako su vaše bobice smrznute, prvo ih morate odmrznuti i ocijediti ispušteni sok. I bolje je koristiti zrele, mekane banane.
Sastojci
Postupak kuhanja
Lisnato tijesto se prodaje i skladišti smrznuto. Prije pripreme kolača potrebno ga je odmrznuti kako bi povratilo plastičnost i mekoću. Radnu površinu pospite brašnom i na nju stavite sloj odmrznutog tijesta. Lagano ga razvaljamo valjkom tako da debljina sloja bude četiri do pet milimetara. Izrežite krug željene veličine, uzimajući u obzir činjenicu da će rubove tijesta trebati više savijati. Da biste krug izjednačili, upotrijebite tanjur kao predložak, položite ga na tijesto i odrežite izbočeno tijesto. Lim za pečenje obložite pergamentom i na njega odmah stavite krug od lisnatog tijesta.
Isperite jagode i rasporedite ih na ručnik kako bi se bobice dobro osušile. Ako su jagode odmrznute, obavezno ocijedite sav višak soka. Banane ogulite i narežite na krugove. Na krug od tijesta stavite sloj krugova banane, na njih položite jagode, prethodno izrezane na komade. Po jagodama posipajte granulirani šećer.
Razbijte jaje u zasebnu malu posudu i dobro protresite vilicom i prstohvatom granuliranog šećera. Dobivenom smjesom podmažite rubove kolača silikonskom četkom. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Na srednju razinu već vruće pećnice stavljamo lim za pečenje s formiranom pitom i pečemo proizvod dvadeset do dvadeset pet minuta, dok lijepa kora ne porumeni.
Dobar tek!