Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pita s jabukama i brusnicama

Pita s jabukama i brusnicama

0
780
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 114,8 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 4,1 gr.
Masti * 4,6 gr
Ugljikohidrati* 19,3 g
* po 100 gr. proizvod
Pita s jabukama i brusnicama
Sadržaj

Brusnica se odlično slaže s raznim voćem, jer omekšava gorčinu ove zdrave bobice. Pita s tankim slojem prhkog tijesta i neobičnim punjenjem brusnica i jabuka, a osim toga, lijepo ukrašena bit će prekrasan desert za vaš svečani stol.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Komad maslaca sobne temperature stavite u zdjelu za miješenje tijesta i narežite ga na komade. U maslac ulijte 100 g šećera, sodu i razbijte jedno jaje.
korak 2 od 10
Brašno prosijte na sito i prelijte maslacem. Zatim zamijenite tijesto. Gnječenje se može obaviti ručno ili pomoću kuhinjskih naprava, bit će brže.
korak 3 od 10
Umiješeno tijesto malo razvaljajte i stavite u okruglu posudu za pečenje, namašćenu uljem. Uz rub tijesta oblikovati visoke stranice kako nadjev ne bi "bježao". Zatim kalup s tijestom stavite u hladnjak ili zamrzivač na 20 minuta.
korak 4 od 10
Za to vrijeme pripremite nadjev za pitu. Jabuke operite, ogulite sjemenke i jednu polovicu nasjeckajte na male komadiće, a drugu na tanke ploške. Jabuke poprskajte sokom od limuna da ne potamne. Stavite komadiće jabuke u zasebnu posudu za kuhanje ili kuhanje, dodajte im ostatak šećera i brusnice te ih stavite na laganu vatru da se zagriju i daju sok.
korak 5 od 10
Jabuke pirjajte u sirupu nekoliko minuta, a zatim u nadjev dodajte škrob razrijeđen u hladnoj vodi. Ovaj nadjev kuhajte uz stalno miješanje na laganoj vatri dok ne postane gust.
korak 6 od 10
Pripremljeni nadjev stavite na tijesto od tijesta, već ohlađeno.
korak 7 od 10
Kriške jabuke stavite na vrh nadjeva.
korak 8 od 10
Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 30 minuta. Zatim otopite med u mikrovalnoj pećnici i prelijte ga preko gornjeg sloja pečenih jabuka. Ostavite kolač u kalupu dok se ne ohladi.
korak 9 od 10
Pita od jabuka i brusnica je spremna. Lagano ga premjestite iz kalupa na lijepi tanjur i poslužite.
korak 10 od 10
Kolač dobro drži oblik i lako se reže na porcije.
Ukusno i uspješno pečenje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *