Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Pita od borovnice
  4. ➠ Zamrznuta pita od borovnica i svježeg sira

Zamrznuta pita od borovnica i svježeg sira

0
1098
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 148,7 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 7,4 gr.
Masti * 4,1 gr.
Ugljikohidrati* 28,5 g
* po 100 gr. proizvod
Zamrznuta pita od borovnica i svježeg sira
Sadržaj

U podlogu od skute ulije se fil od žumanjaka, šećera, svježeg sira, škroba i umućenih proteina. Na vrh se dodaju borovnice, naribane sa šećerom. Pita se peče 1 sat.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Maslac samljeti sa vanilin šećerom i granuliranim šećerom.
korak 2 od 13
Razbijte jedno jaje i dobro promiješajte.
korak 3 od 13
Dodajte brašno prosijano kroz sito i prašak za pecivo. Zamijesite tijesto. Ne bi trebalo biti jako cool.
korak 4 od 13
Posudu za pečenje promjera 26 cm namažite malom količinom maslaca i po njoj rasporedite tijesto. Klesamo visoke strane.
korak 5 od 13
Počnimo s pripremom nadjeva. Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Pomiješajte žumanjke sa šećerom.
korak 6 od 13
U jaja šaljemo svježi sir i dobro promiješamo. Ako je grub, prvo ga obrišemo kroz sito.
korak 7 od 13
Napunite škrob i ponovno promiješajte.
korak 8 od 13
Bjelančevinama dodajte prstohvat soli i tucite velikom brzinom do vrha. Važno je da im je hladno.
korak 9 od 13
Proteine ​​šaljemo u mješavinu skute i nježno pomiješamo silikonskom lopaticom.
korak 10 od 13
Smrznute borovnice šaljemo u kombajn. Dodajte mu žlicu šećera i sameljite do pire.
korak 11 od 13
Ulijte fil u podlogu od prhkog tijesta i zagladite ga.
korak 12 od 13
Na vrh stavite naribane borovnice. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pecite pitu u njoj oko 1 sat. Pokrijte tortu folijom ako počne gorjeti odozgo.
korak 13 od 13
Gotov kolač ostavite da se malo ohladi. Pospite šećerom u prahu i po želji ukrasite borovnicama. Narežite na porcije i poslužite uz čaj ili kavu. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *