Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pilav
  3. ➠ Pilav
  4. ➠ Pilaf od smeđe riže s janjetinom

Pilaf od smeđe riže s janjetinom

0
1375
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 296,2 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 150 minuta
Proteini * 6 gr.
Masti * 33,8 g
Ugljikohidrati* 27,3 g
* po 100 gr. proizvod
Pilaf od smeđe riže s janjetinom
Sadržaj

Izlet ili obilan ručak za veliko društvo - pilav s janjetinom pomoći će svima nahraniti. U ovom receptu pokazat ćemo vam kako napraviti ukusno jelo od smeđe riže.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Rižu dobro isperite i prekrijte hladnom vodom pola sata.
korak 2 od 12
Mrkvu ogulite, operite i narežite na trakice.
korak 3 od 12
Luku uklonite ljusku i narežite ga na pola prstena. Uklonite gornji sloj ljuske s češnjaka i izrežite korijenje.
korak 4 od 12
Slaninu narežite na male kockice. Zagrijte kotao na jakoj vatri. zatim u nju stavite mast i otopite mast. Uklonite čvarke iz kotla šupljom žlicom.
korak 5 od 12
Janjetinu popecite sa masti sa svih strana.
korak 6 od 12
Zatim luk stavite u kotao i pržite ga dok ne porumeni.
korak 7 od 12
Prženom luku dodajte meso i mrkvu, nastavite pržiti na umjerenoj vatri 15 minuta.
korak 8 od 12
Kad mrkva omekša, u kotlić ulijte kipuću vodu, zagrijte zirvak i nastavite kuhati na laganoj vatri 15-20 minuta.
korak 9 od 12
Zatim dodajte češnjak i kim, kuhajte još 15 minuta, posolite po ukusu. Zirvak bi trebao biti malo slan.
korak 10 od 12
Zatim stavite rižu u kotao i dodajte još kipuće vode tako da prekrije žitarice. Pustite da pilav zavrije i pirjajte poklopljeno 20 minuta.
korak 11 od 12
Zatim, koristeći duboku zdjelu, sakupite rižu s toboganom i kotlić držite na najsporijoj vatri 25-30 minuta da ispari preostala juha.
korak 12 od 12
Izvadite zdjelu, promiješajte pilav i možete počastiti voljene osobe i goste.

Dobar tek!
 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *