Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Kako kuhati vrganje - recepti
  4. ➠ Vrganj pržen s lukom

Vrganj pržen s lukom

0
1250
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 58,2 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 2,3 gr.
Masti * 9,6 gr.
Ugljikohidrati* 4,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Vrganj pržen s lukom
Sadržaj

Prženi vrganj s lukom može biti i izvrstan prilog i samostalno jelo. Prže se vrlo jednostavno i brzo, kako bi se pojačala aroma, začinili omiljenim začinima ili dodali vrhnje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Luk ogulite i operite. Ako je luk mali, onda možete uzeti par komada.
korak 2 od 4
Luk narežite na četvrtine, pa svaki dio narežite na tanke trakice. U zagrijanu tavu ulijte suncokretovo ulje i pržite ½ dijela luka 5-7 minuta.
korak 3 od 4
Gljive jasike sortirajte, operite i ogulite. Nasjeckajte gljive nasumičnim redoslijedom. Prebacite ih u tavu pored luka, pržite dok vlaga ne ispari.
korak 4 od 4
Luku i gljivama zatim dodajte maslac, nastavite pržiti. 10-15 minuta prije kraja kuhanja dodajte preostali luk, posolite i začinite po ukusu. Ukupno će vam za kuhanje svježih gljiva trebati 35-45 minuta, kuhajte na umjerenoj vatri kako ih ne biste osušili. Poslužite vruće pržene vrganje s lukom, po želji ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *