Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Rajčice u vlastitom soku s hrenom

Rajčice u vlastitom soku s hrenom

3565

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 43,2 kcal

Porcije 16 priključak.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 10,2 g

Sadržaj

Rajčice u vlastitom soku svestrane su i jednostavne za pripremu. Dodavanjem hrena učinit će ga začinjenim i još originalnijim. Jelo je zanimljivo jer je rezultat i predjelo i bogat sok od rajčice sa začinima.

Sastojci

Svježe rajčice 500 gr. Sok od rajčice 500 ml Babura paprika 1 računalo. Granulirani šećer 1 žlica Sol 3 žlice Češnjak 4 zuba. Hren 30 gr.

Postupak kuhanja

Za kuhanje biramo jake i zrele rajčice bez nedostataka. Uklanjamo repove, ispiremo ih od prljavštine.

Papriku operemo, odstranimo sjemenke. Samljeti u blenderu ili na bilo koji drugi način koji vam odgovara.

Češnjak nasjeckajte. Isto radimo i s hrenom.

Prokuhajte vodu u loncu za opečenje rajčice.

Rajčice čvrsto stavite u staklenke i prelijte ih kipućom vodom. Inzistiramo 10 minuta, ispraznimo vodu.

Sok od rajčice ulijte u zasebnu posudu. Može se dobiti prolaskom zrelih i sočnih rajčica kroz mlin za meso. U sok dodajte papar, češnjak i pire od hrena, te sol i šećer. Stavljamo na štednjak i kuhamo.

Pomiješajte sve sastojke u loncu i kuhajte nakon vrenja 3 minute. Maknemo s vatre.

Rajčice u staklenkama napunite sokom sa začinima.

Staklenke zatvorimo poklopcima i ostavimo da se praznine ohlade na sobnoj temperaturi. Nakon toga, rajčice u vlastitom soku s hrenom su spremne, možete ih preurediti na hladno mjesto.