Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Rajčice u želeu sa suhom želatinom

Rajčice u želeu sa suhom želatinom

3267

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 77 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 1,2 gr.

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 14,6 gr.

Sadržaj

Ako želite kuhati rajčicu u želeu za zimu, ali se ne želite gnjaviti s namakanjem želatine, onda je ovaj recept za vas. Toplo preporučujem da rajčice skuhate u želeu sa suhom želatinom. Predjelo je aromatično i aromatično.

Sastojci

Svježe rajčice 600 gr. Luk 1 računalo. Sjemenke kopra 0,5 žličice Granulirani šećer 2 žlice Sol 1 žlica Limunska kiselina 0,2 žličice Jestiva želatina 1,5 žlica Piment 4 stvari.

Postupak kuhanja

Operite i sterilizirajte staklenke na bilo koji način. Rajčice isperite pod hladnom vodom, osušite, narežite na ploške, uklonite im peteljke. Na dno sterilnih staklenki stavite sjemenke kopra i grašak papra. Luk ogulite i narežite na kolutiće. Napunite staklenke rajčicom i lukom, izmjenjujući ih. U sredinu ulijte želatinu.

Ulijte litru vode za piće u lonac s teškim dnom. Dodajte granulirani šećer, limunsku kiselinu i sol. Stavite lonac na srednju vatru. Pustite da zavrije i kuhajte samo minutu, a zatim skinite s vatre.

Pripremljenu marinadu prelijte po staklenkama. Staklenke s predjelima od rajčice stavite u lonac prekriven kuhinjskom krpom, pokrijte poklopcima, prethodno ih poprskajući kipućom vodom. Vješalice staklenki prelijte toplom vodom, prokuhajte i sterilizirajte 15-20 minuta na laganoj vatri.

Vrele staklenke s predjelima od rajčice nježno izvadite iz posude i dobro zavijte poklopce. Okrenite staklenke naopako, zamotajte ih u toplu deku i ostavite u ovom obliku dok se potpuno ne ohlade oko jedan dan. Zatim okrenite i premjestite staklenke na hladno i tamno mjesto za skladištenje. Ja sam koristila crvenu i žutu rajčicu.

Dobar tek!