Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Džem od jabuka
  4. ➠ Pekmez iz ranetki kod kuće za zimu

Pekmez iz ranetki kod kuće za zimu

0
307
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 518,7 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * gr.
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 130 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez iz ranetki kod kuće za zimu
Sadržaj

Danas ćemo pripremiti vrlo ukusan i nježan džem od rajskih jabuka - ranetki. Gotovo je jednostavno, ali ispada vrlo gusto, što ga čini idealnim "namazom" na svježe pečenoj štruci!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Temeljito isperite jabuke i ostavite ih cijele, ako su plodovi mali. Ako su plodovi veliki, onda ih ipak treba prepoloviti kako bi se ubrzalo kuhanje. Stavite čisto voće u lonac i dodajte malo vode, oko 100-200 ml.
korak 2 od 6
Stavimo posudu na malu vatru i pirjamo naše voće 45-50 minuta, a za to vrijeme glavni sastojak će postići potrebnu mekoću.
korak 3 od 6
Spremnost se može lako provjeriti čačkalicom ili ražnjem. Kad vrh lako uđe u pulpu - spreman, maknite s vatre.
korak 4 od 6
Pirjane jabuke stavite u sito i sameljite, žlicom ili drvenim „drobljenjem“ za krumpir.
korak 5 od 6
Dobivenu homogenu pulpu premjestite natrag u posudu, dodajte šećer i dobro promiješajte. Stavili smo na laganu vatru i kuhali 15-20 minuta, neprestano miješajući drvenom žlicom ili lopaticom.
korak 6 od 6
Gotov džem polažemo na prethodno sterilizirane banke i smotamo. Napunjene limenke stavimo naopako i pokrijemo dekom. Ohladite ga i stavite u podrum. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *