Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pilav
  3. ➠ Pilav
  4. ➠ Ispravan svinjski pilav u kotlu

Ispravan svinjski pilav u kotlu

0
726
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 145,2 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 4,9 gr.
Masti * 12,9 gr.
Ugljikohidrati* 19,4 g
* po 100 gr. proizvod
Ispravan svinjski pilav u kotlu
Sadržaj

Pravi svinjski pilav priprema se isključivo u kotlu. S takvim izvrsnim jelom možete zadovoljno nahraniti cijelu obitelj. Ovaj recept će vam pomoći da razumijete tehnologiju kuhanja pilava.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Meso operite pod hladnom vodom, izrežite na kockice. U kotao ulijte biljno ulje i pržite svinjetinu na jakoj vatri do zlatno smeđe boje.
korak 2 od 5
Ogulite i operite povrće. Luk narežite na pola prstena, mrkvu naribajte ili narežite na trakice. Pirjanom mesu dodajte povrće i kuhajte 4-5 minuta. Zatim dodajte sol i začine te promiješajte.
korak 3 od 5
Uklonite gornji sloj ljuske s češnjaka, nemojte ga rastavljati na režnjeve. Češnjak stavite u kotao i napunite ga vodom. Pokrijte kotao poklopcem i pecite pečeno 35-40 minuta.
korak 4 od 5
Zatim rižu isperite tekućom vodom, stavite je na vrh prženja. Dodajte još vode kako bi riža bila potpuno prekrivena njome. Pokrijte kotao poklopcem i kuhajte pilav na umjerenoj vatri 30-35 minuta.
korak 5 od 5
Kad je pilav spreman i voda se potpuno upije, maknite kotao s vatre i ostavite da se jelo kuha 15-20 minuta. Pravi svinjski pilav je spreman, možete nas poslužiti stolom.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *