Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Bujne palačinke na vodi s kvascem

Bujne palačinke na vodi s kvascem

3527

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 255,2 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 7,4 gr.

Masti * 7,8 g

Ugljikohidrati* 41,7 g

Sadržaj

Pekarski proizvodi s kvascima uvijek su ukusniji i ukusniji od peciva bez kvasca. U ovom receptu tijesto se zamijesi vodom i suhim kvascem. Recept je jednostavan, sastojci su jeftini i brzo ćete imati odličan doručak.

Sastojci

Pšenično brašno 300 gr. Voda 300 ml. Jaje 1 računalo. Granulirani šećer 1 žlica Suhi kvasac 1 žličica Vanilin 2 žličice Sol 1 prstohvat Biljno ulje za prženje

Postupak kuhanja

U zdjelu za miješenje tijesta razbijte jaje, ulijte malo zagrijane vode, dodajte šećer i vanilin šećer i dobro promiješajte da se suvi sastojci otope.

Zatim u tu smjesu ulijte potrebnu količinu prosijanog brašna na sito. Kako bi palačinke bile pahuljaste, prosijte brašno na sito nekoliko puta.

Zatim u brašno dodajte suhi kvasac i dodajte prstohvat soli. Temeljito žlicom zamijesite tijesto tako da postane homogeno, elastično i konzistencije gustog vrhnja.

Posuđe prekrijte ubrusom i stavite na toplo mjesto 1 sat da se tijesto dobro uklopi. Tijekom tog vremena povećat će se volumen za 1,5-2 puta. Usklađeno tijesto više nemojte miješati jer će u protivnom palačinke otpasti tijekom pečenja.