Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Bujna medena torta s kiselim vrhnjem i orasima

Bujna medena torta s kiselim vrhnjem i orasima

0
3277
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 259,2 kcal
Porcije 12 porta.
Vrijeme za kuhanje 13 sati
Proteini * 6,6 gr.
Masti * 17,5 g
Ugljikohidrati* 27,2 g
* po 100 gr. proizvod
Bujna medena torta s kiselim vrhnjem i orasima
Sadržaj

Medena torta jedna je od najpopularnijih i najomiljenijih slastica na teritoriju zemalja bivšeg Sovjetskog Saveza. Predlažem da pripremim bujnu medenu tortu s vrhnjem i orasima s nježnim kolačima, koja će ukrasiti vaš svečani stol i svečano dovršiti vaš obrok.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Kokošja jaja razbijte u duboku posudu, dodajte šećer u prahu i mikserom dovedite do glatke, pahuljaste konzistencije.
korak 2 od 9
Dodajte med i sol i dobro promiješajte. U drugu posudu ulijte potrebnu količinu pšeničnog brašna i sode bikarbone, promiješajte i prosijte kroz sito nekoliko puta, pa postupno dodajte masi od jaja i dobro promiješajte.
korak 3 od 9
Posudu za pečenje obložite pergamentom ili premažite s malo biljnog ulja ili maslaca. Lagano izlijte tijesto i ravnomjerno ga rasporedite.
korak 4 od 9
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, stavite posudu unutra i pecite 15 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i pecite još 20 minuta. Spremnost provjerite drvenim ražnjem. Gotov biskvit najprije ohladite u obliku, a zatim prebacite na rešetku. Ohlađeni biskvit podijelite na dva dijela.
korak 5 od 9
Šljive operite i prelijte kipućom vodom. Procijedite kroz sito, ocijedite tekućinu u zasebnu zdjelu. Pomiješajte kiselo vrhnje sa granuliranim šećerom i kremu stavite u hladnjak u hladnjak. Pomiješajte tekućinu od suhih šljiva s medom i namočite kolače s njom. Zatim kolač stavite na jelo, premažite ga kiselim vrhnjem. Suhe šljive narežite na trakice ili kockice i stavite na vrh kreme.
korak 6 od 9
Kremu ravnomjerno rasporedite po šljivama, drugi kolač namočen u sirup stavite unaprijed.
korak 7 od 9
Namažite vrh i stranice kolača kiselim vrhnjem i stavite u hladnjak na 1 sat.
korak 8 od 9
U međuvremenu pripremite glazuru. U vodenoj kupelji otopite tamnu čokoladu s potrebnom količinom mlijeka, dovedite do homogene mase i prelijte kolač.
korak 9 od 9
Po želji ukrasite orasima. Gotov kolač stavite u hladnjak preko noći. Za to vrijeme dobro će se natopiti i postati vrlo nježan.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *