Dom
➠ Recepti drugog tečaja
➠ Drugi tečajevi za svaki dan
➠ Gulaš od tikvica, kupusa, krumpira i mesa

Gulaš od tikvica, kupusa, krumpira i mesa

6347

Kuhinja francuski

Sadržaj kalorija 65,2 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 3,6 gr.

Masti * 3,1 gr.

Ugljikohidrati* 8,1 gr.

Gulaš od tikvica, kupusa, krumpira i mesa

Sadržaj

Ako tražite izdašan, zdrav obrok za cijelu obitelj, pogledajte ovaj recept za varivo od tikvica, kupusa, krumpira i mesa. Ova montažna mješavina sastojaka koju tijekom sezone svi imaju u hladnjaku zasigurno će se svidjeti i najprobirljivijem članu vaše obitelji.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite sve sastojke potrebne za gulaš od tikvica, kupusa, krumpira i mesa. Ogulite i operite krumpir. Meso narežite na male komade. Ogulite luk i mrkvu. Operite tikvice i po potrebi uklonite gustu koru i sjemenke. Papriku operite, odstranite jezgru i sjemenke.

Krumpir narežite na velike kocke.

Nasjeckajte kupus.

Luk narežite na kockice, mrkvu naribajte krupno ili također narežite na male kockice.

Tikvice narežite na kockice i popaprite. Češnjak ogulite i nasjeckajte. Operite zelje, osušite i nasjeckajte.

Rajčice operite, opecite kipućom vodom, ogulite. Meso rajčice narežite na kockice.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte tijesto od rajčice s čašom vode dok ne postane glatko.

U kotao ulijte biljno ulje i stavite ga na malu vatru. Tu prvo ispržite luk i mrkvu dok ne porumene. Zatim tamo dodajte komade mesa, tikvice i papriku. Sve promiješajte i pirjajte oko 5 minuta.

Zatim u kotlić pošaljite krumpir, kupus i rajčice. Tamo ulijte tijesto od rajčice s vodom. Lagano sve promiješajte i smjesu prokuhajte. Zatim smanjite vatru na minimum, zatvorite kotlić poklopcem i pirjajte oko pola sata. Zatim u gulaš dodajte sol i mljeveni papar po ukusu, češnjak i začinsko bilje. Ugasite vatru, pustite da se varivo malo skuha.