Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetki u sirupu s repovima za zimu

Ranetki u sirupu s repovima za zimu

0
157
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 289,9 kcal
Porcije 2,5 l.
Vrijeme za kuhanje 36 sati
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 71,4 gr
* po 100 gr. proizvod
Ranetki u sirupu s repovima za zimu
Sadržaj

Jabuke ubrane prema ovom receptu prozirne su i svojim izgledom i okusom vrlo podsjećaju na marmeladu iz trgovine. Iznenadite svoju obitelj i prijatelje neobičnim i originalnim desertom!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Jabuke treba prethodno pažljivo sortirati i koristiti samo one plodove koji nemaju vanjskih nedostataka, jer ćemo ih u potpunosti ubrati. Odabrano voće temeljito operemo (ostavimo repove) i probušimo ih ražnjem ili čačkalicom u podnožju.
korak 2 od 8
Počnimo s pripremom nadjeva od šećera: u lonac odgovarajuće veličine ulijte dvije čaše filtrirane ili prokuhane vode i dodajte zaslađivač. Kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se kristali potpuno ne otope.
korak 3 od 8
Čim sirup postane proziran, dodajte limun - reakcija neće dugo čekati. Punjenje će početi pjenušati i sirup će postati malo svjetliji, ali nastavite kuhati dok sirup ne postane potpuno proziran.
korak 4 od 8
Jabuke staviti u kipuću smjesu i kuhati 12-14 minuta.
korak 5 od 8
Nakon toga odmah maknite sa štednjaka tanjur odgovarajuće veličine, "utopite" u slatkom sirupu i na vrh postavite ugnjetavanje (staklenka od tri litre napunjena vodom savršena je). Ranetke ostavljamo da se namaču 10-12 sati.
korak 6 od 8
Nakon isteka vremena, voće vraćamo na štednjak i opet kuhamo na laganoj vatri da zavrije, a zatim ponovno namjestimo teret i ostavimo da se potpuno ohladi. Ova se manipulacija mora ponoviti najmanje 3 puta.
korak 7 od 8
Gotove jabuke stavljamo u sirup na prethodno sterilizirane staklenke, smotamo i omotamo dekom. Ostavimo izratke u ovom obliku na jedan dan i čuvamo na tamnom mjestu.
korak 8 od 8
Desert je idealan kada se poslužuje s toplim čajem. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *