Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Punjenje gorivom za zimu
  3. ➠ Kiseli krastavci za zimu
  4. ➠ Kiseli krastavac bez krastavaca za zimu

Kiseli krastavac bez krastavaca za zimu

0
1079
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 81,7 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 12 sati
Proteini * 2,6 gr.
Masti * 4,3 gr.
Ugljikohidrati* 17,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kiseli krastavac bez krastavaca za zimu
Sadržaj

Zimske praznine mogu uvelike olakšati kuhanje i uštedjeti vrijeme. Na primjer, dovoljno je u vrelu juhu staviti podlogu od juhe iz konzerve i punopravno prvo jelo spremno je za nekoliko minuta. Pomoću ovog recepta možete pripremiti podlogu od kiselih krastavaca bez krastavaca.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Biser prelijte preko noći s vodom, a ujutro promijenite vodu i kuhajte ječam dok ne omekša.
korak 2 od 7
Operite i osušite povrće. Rajčice provucite kroz mlin za meso.
korak 3 od 7
Mrkvu ogulite i naribajte na srednje velike ribeže.
korak 4 od 7
Luku uklonite ljusku i narežite ga na pola prstena.
korak 5 od 7
U veliku posudu ulijte suncokretovo ulje, stavite nasjeckani luk i dinstajte ga. Zatim dodajte naribanu mrkvu i nasjeckanu rajčicu, promiješajte i pirjajte 40 minuta.
korak 6 od 7
Zatim posolite i prokuhajte biserni ječam, pirjajte 5-10 minuta. Na kraju dodajte ocat i maknite tavu s vatre.
korak 7 od 7
Staklenke pripremite unaprijed, operite ih i sterilizirajte. Vruću podlogu od kiselih krastavaca stavite u staklenke i zarolajte. Zamotajte šavove u toplu deku dok se potpuno ne ohlade. Prema ovom receptu, temeljac za juhu neće biti jako slan, pa po želji možete joj prilikom kuhanja kiselog krastavca dodati i kiseli krastavac.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *