Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiseli krastavac s govedinom i rižom

Kiseli krastavac s govedinom i rižom

0
1278
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 119,8 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 75 minuta
Proteini * 4,3 gr.
Masti * 4 gr.
Ugljikohidrati* 25,1 g
* po 100 gr. proizvod
Kiseli krastavac s govedinom i rižom
Sadržaj

Kiseli krastavci s govedinom i rižom nova su verzija juhe koja je odavno postala tradicionalna za mnoge obitelji. Obično se priprema s bisernim ječmom, ali postoje dani kada uopće nema vremena, a tada riža može lako zamijeniti dugi ječam u pripremi. Rezultat je mirisna, bogata juha, savršena za hladne zimske dane.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Govedinu narežite na male komade, kuhajte pola sata, povremeno uklanjajući pjenu.
korak 2 od 9
Rižu peremo dok voda ne postane prozirna.
korak 3 od 9
Krumpir ogulite i narežite na male kockice.
korak 4 od 9
Dodajte rižu s krumpirom u lonac s mesom, kuhajte 20 minuta na laganoj vatri.
korak 5 od 9
Kisele krastavce narežite na trakice.
korak 6 od 9
Luk i mrkvu ogulite, luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupnijem rende. Najprije stavite luk u tavu, pržite na biljnom ulju dok ne porumeni, zatim mrkvu i krastavce. Promiješajte, smanjite vatru, pirjajte 5 minuta.
korak 7 od 9
Povrću u tavi dodajte tijesto od rajčice i kiseli krastavac, dodajte šećer i prstohvat soli, prokuhajte na laganoj vatri.
korak 8 od 9
Šaljemo povrće iz tave u tavu, dodamo začine, lovorov list i nasjeckani češnjak. Po potrebi juhu posolite. Kuhamo još 10 minuta, a zatim turšiju maknemo s vatre i ostavimo da se kuha još 15 minuta.
korak 9 od 9
Kiseli krastavac s govedinom i rižom izlijte u tanjure, dodajte kiselo vrhnje i začinsko bilje. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *